Питание для роста мышц

[vmartin.mcelligottk50]

Питание для роста мышц

Прозрение Джо Уайдера

Общеизвестно, что именно Джо Уайдер изобрел специализированное белковое питание для культуристов.

К этому его подвигло применение в медицине порошкового протеина для питания больных, нуждающихся в быстром восстановлении сил. Однако сегодня мало кто помнит, что Джо Уайдер был первым, кто предложил культуристам нарушить вековую традицию трехразового питания и есть часто — до 6-8 раз в день. Нечего и говорить, что новая схема питания для роста мышц, сегодня повсеместная, вызвала всеобщее негодование тогдашней официальной медицины. Культуристам предрекали необратимое расстройство пищеварения и многочисленные заболевания желудочно-кишечного тракта. Сегодня частый прием пищи принят даже в олимпийских видах спорта, весьма далеких от бодибилдинга.

Больше калории!

Сражаясь с диабетом, медики точно установили, что избыток углеводов в питании является безусловным злом. И тут выдающийся теоретик, а заодно и многократный чемпион самых престижных профессиональных турниров,

Майк Ментцер заявляет, что культуристу следует потреблять как можно больше углеводов. Поначалу наука вступилась за Ментцера, полагая, что при равном приеме калорий акцент на углеводы заставит спортсмена меньше принимать белка. (Ну а избыточное потребление белка врачи тогда считали главной причиной сердечнососудистых заболеваний.) Однако Ментцер тут же внес необходимое уточнение. Он, мол, не покушается на белок, а призывает за счет углеводов поднять энергоемкость рациона культуриста до невероятных по тем временам 45-50 калорий на килограмм веса тела. Понятно, что медицинскую среду охватил шок. Последовав совету Ментцера, миллионы культуристов по всему миру, по мнению докторов, были обречены стать инвалидами-диабетиками.

Сегодня никто не боится покупать гейнеры с неслыханно высоким содержанием углеводов. Трудно представить, что когда-то производство и продажу гейнеров считали преступлением против здоровья потребителей.

Больше белка!

Еще великие силачи начала 20 века, за многими из которых числятся и ныне побитые рекорды, считали сочные говяжьи стейки вторым источником силы мышц после самих тренировок с тяжестями. Однако официальная медицина настойчиво призывала обывателей снизить прием белка до 0,5-1 г на килограмм веса тела. Свою точку зрения медики обосновывали данными многочисленных сравнительных исследований, которые убедительно доказывали, что сокращение приема белковых продуктов разительно повышает показатели здоровья.

Как бы там ни было, но предположение практиков нашего спорта о том, что культуристу следует потреблять белок сверх медицинской нормы, в те годы не имело под собой никакого научного обоснования. Мнение культуристов было подвергнуто научной анафеме, ну а рекомендация повысить прием белка до 2,5-3 г на килограмм веса тела, адресованная атлетам, стала еще одним «контраргументом» против бодибилдинга, как «вредного» вида спорта. Врачи были уверены, что прием мегадоз белка не может не подорвать здоровья.

Впрочем, одолеть предлагаемую новую норму потребления белка могли лишь редкие культуристы с лужеными желудками, ведь речь шла о натуральных продуктах. Подлинный прорыв случился, когда в продажу поступили порошковые белки от Джо Уайдера. Нескольких вкусных коктейлей на молоке хватало, чтобы довести прием белка до количества, эквивалентного 2-3 килограммам говядины!

Ну а результат? Высокобелковую диету отныне д-р Аткинс советует каждому жителю планеты Земля. Что же касается культуристов, то они стали расти вдвое быстрее!

Назад к природе!

Пристрастие культуристов к частым омлетам вызывало ужас у обывателей. Медицинская наука к тому времени уже сумела донести до каждого, что избыточный холестерин формирует жировые комки-тромбы, ну а те затыкают сосуды и ведут к смертельным инфарктам. Простая логика требовала ограничений в приеме всех продуктов, которые содержат холестерин, и прежде всего куриных яиц.

Однако культуристы не сдавались. И правда оказалась на их стороне. Выяснилось, что прием пищевого холестерина, практически, не повышает уровня вредных липидов в крови.

[Автор]

Сообщения